聚焦315 | 关注食品安全,守护老百姓餐桌上的安全

发布日期:2023-03-17浏览次数:信息来源: 澳门新甫京娱乐娱城平台

继去年央视3·15晚会曝光的“土坑酸菜”事件后,今年的3·15打假在食品安全领域又曝光了一些事件:

一、“腐菜”制成的“玉蕾橄榄菜”

一直以来,潮汕腌制菜以独特的风味广受好评,被誉为“潮汕三宝”之一,是连结海内外潮人的“思乡菜”,也是很多潮汕人早餐必备“杂咸”,其制作技艺在汕头市龙湖区、澄海区及周边村镇历史悠久、流传广泛,已形成了特色鲜明且初具规模的优势产业。
在全国各地,潮汕咸菜“活跃”各种餐馆之中,作为潮汕地区耳熟能详的传统食品,他的发展需要用更高的标准,然而最近记者在当地调查发现,由于缺乏相应的行业标准和监管,多年来以生产企业的产品标准作为质量控制依据,导致产品质量参差不齐,当地一家知名杂咸生产企业制作橄榄菜的过程更是令人触目惊心。

“腐菜”变“美味”,玉蕾橄榄菜竟用腐烂原材料制作

1月31日下午,当记者在汕头市龙湖区龙华街道南社村走访时,发现了一堆随意堆放在路边的芥菜,走近发现,这堆芥菜浸入泥水中,并已接近腐败,散发臭味。用木棍搅开,还可以看到一只只小的苍蝇,在芥菜上方盘旋!
3天后,有工作人员操作挖掘机,将地上的芥菜搬运到铲车上,运至仓库中。多番询问,记者得知,这堆腐烂的芥菜,将被用于橄榄菜制作,而厂家正是知名品牌——玉蕾橄榄菜。
也就是说,这堆看似毫无用处的“垃圾”,却是制作潮汕美味“橄榄菜”的原料,接下来它们可能将经过盐渍、封存发酵、洗盐退淡、切碎、脱水、橄榄油煮等工序,摇身一变成为包装精美的“橄榄菜”,流入市场。

此外,在进行腌制菜质量调查的过程中,记者在走访时随机从6家腌制菜工厂收集了9款产品,送至第三方专业检测公司进行质量检测。

检测结果显示,9款送检产品中,有8款产品被检测出二氧化硫残留量超标,其中最严重的一款,二氧化硫残留值超出限定值5.3倍。

二、“香精”勾兑的“泰国香米”

3月15日,央视315晚会曝光了“香精大米”事件。315晚会提到,安徽寿县永良米业库房内堆放着印有“泰子王”二代泰国香米的大米,但该大米并不是泰国米,而是当地的稻子。“泰子王”只是注册的商标,“泰子王”二代泰国香米实际和泰国香米没有任何关系,但光在安徽省内年销量约一万吨。

无独有偶,在安徽香王粮油食品科技有限公司的仓库里,堆放着数十吨大米,外包装写着泰国茉莉香米,原料产地泰国。但公司负责人沈经理承认,这些大米同样和泰国香米没有任何关系。沈经理介绍道,本地产大米原本没有泰国茉莉香米的香味,但该款大米有一股淡淡的清香,是经由一种香精调配而成,此种香精呈淡黄色,闻起来有一股淡淡的清香味,仅仅需几滴,便能使本地大米散发出淡淡的泰国茉莉香米的香味。李经理表示,在生产时,他们会把香精挂到提升机上,通过注射器加到大米里,年销量能达到一千余吨。
与此同时,在淮南市楚丰工贸有限公司生产车间同样存在香精,工厂负责人仇经理坦承,他们也是在本地产大米中添加香精,冒充香米。而关于香精从何而来,香王公司和楚丰公司两位负责人都承认,他们的香精是从上海一个名为郭经理处买来的。

根据晚会曝光内容,合肥香王粮油、淮南楚丰工贸等多家米厂都是从上海朗枫香料有限公司(以下简称“朗枫公司”)郭经理处购买香精,虽然郭经理的两家公司都没有食品添加剂生产许可证,但郭经理表示生产大米香精已有多年,都是通过各种方式偷偷卖给老客户,而且郭经理非常清楚,加工大米不应添加香精。从郭经理提供的两款大米香精能看出,该产品没有标明厂名厂址等,只是写着泰国香米、香米字样,郭经理介绍道,两种产品分别模仿的是不同香米的香味。

而朗枫公司加工的各种食用香精,用的都是什么原料呢?曝光视频显示,在该公司原料库房,成百上千种原料被随意堆放,大部分外包装上粘贴着各种代号,看不到具体名称。郭经理称,大米的香精原料都是Z打头的,这些有字母编号的都是原料。有些东西是为了避开环保,好多名称看到的不是真实的名称。不仅如此,上述公司所用到的香精添加都是空白包装,对此,郭经理表示“不贴标签没有任何问题,一贴标签,万一桶卖出去了,大家都不好。”据了解,早在2010年,315节目就对一些企业违规使用大米香精、加工假香米进行过报道。
食品安全问题一直是国家重点关注的民生问题之一,我国法律明文规定,食品生产经营过程中应符合相应的卫生标准。食品安全问题是关乎国民生命健康的头等大事,上述食品生产加工企业的违规做为确实令人心寒。一场315打假曝光只是冰山一角,只能解决少数问题,治标不治本。真正要让消费市场平稳和谐健康运作,还需要监管部门加大加强监管力度、提高消费者的维权意识、促使商家诚信经营。
新甫京集团立足食品安全快检领域十六载,针对食品及食用农产品中的违禁添加物、农药残留、兽药残留、水产品药物残留、重金属等检测项目,开发了一系列质量稳定的快检设备及试剂耗材产品,以及食品安全监管系列软件产品,为地方政府加强区域食品安全监管提供了科技助力,更为消费者舌尖上的安全提供了有力保障。近年来新甫京公司业务获得更大发展,服务区域覆盖全国20多个省市,优质的产品与服务,获得市场广大用户的高度认可。新甫京集团目前已连续多年获评“全国信用重点单位”、“广东省守合同重信用企业”,是一间值得信赖的国内食品安全快检优秀企业。
来源:网络媒体发布
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